Пищеварительная система

Рис. 446. Пищеварительная система, systema digestorium (схема).

Пищеварительная система, systema digestorium, представляет собой длинный канал (8-10м) (рис. 446), начинающийся ротовой щелью, rima oris, и заканчивающийся задним проходом, anus. На всем протяжении пищеварительный канал имеет неравномерный диаметр; суживаясь и расширяясь, он образует многочисленные изгибы. Пищеварительную систему составляют органы, обеспечивающие механическую и химически-ферментативную обработку пищи, последующее всасывание расщепленных питательных веществ в кровеносные и лимфатические сосуды и выведение непереваренных частей пищи наружу.

Стенка пищеварительного канала состоит из четырех оболочек: слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной оболочки и расположенной снаружи серозной или соединительнотканной оболочки (адвентиции).

В зависимости от функционального назначения стенка каждого из отделов пищеварительного канала (глотка, пищевод, желудок, тонкая кишка, толстая кишка) имеет свои анатомические особенности – это главным образом количество и строение желез слизистой оболочки, толщина подслизистой основы, направление и концентрация мышечных пучков, развитие соединительнотканной или серозной оболочки (рис. 447). Подробно строение стенки каждого отдела рассматривается при описании отдельных органов.

Рис. 447. Строение стенки пищевода (А), желудка (Б), тонкой (В) и толстой (Г) кишки (схема). 1 – tunica mucosa (a – epithelium, б – lamina propria mucosae, в – lamina muscularis mucosae) 2 – tela submucosa; 3 – tunica muscularis (a – stratum circularae tunicae muscularis, б – stratum longitudinalae tunica muscularis, в – fibrae obliquae); 4 – tela subserosa; 5 – tunica serosa; 6 – tunica adventitia; 7 – glandulae esophageae et gastricae; 8 – folliculus lymphaticus solitarius; 9 – cryptae intestinales; 10 – villus intestinales; 11 – vas lymphaticum centralis; 12 – vas capillare venosum; 13 – areae gastricae; 14 – foveolae gastricae.

Первым отделом пищеварительной системы является полость рта, cavitas oris, открывающаяся на лице ротовым отверстием – ротовой щелью, rima oris. За полостью рта следуют: перешеек зева, isthmus faucium, глотка, pharynx, пищевод, esophagus, желудок, ventriculus (gaster), тонкая кишка, intestinum tenue, и толстая кишка, intestinum crassum, заканчивающаяся задним проходом, anus. К пищеварительной системе относятся также слюнные железы, glandulae salivariae, печень, hepar, и поджелудочная железа, pancreas (см. рис. 446)).